Carte & Menus

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Notre cuisine du marché Chaque jour, nous vous proposons un choix de plats cuisinés à partir de produits frais et de saison. Les produits proposés sont amenés à changer suivant la disponibilité sur le marché. Les fleurs et herbes aromatiques viennent du jardin de Flaugergues et de la garrigue ainsi que des Cévennes (Fleur de Calou) selon la saison.

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Plat

18,00€
 

Entrée et plat

22,50€
 

Plat, dessert

22,50€
 

Entrée, plat et dessert

25,00€
 

Le dessert peut être remplacé par :

- Une assiette de fromage (supplément)

2,50€
 

- Un café gourmand (supplément)

1,50€
 

- Un Thé gourmand (supplément)

2,50€
 

Supplément entrée

7,00€
 

Entrecôte (200 gr)

19,00€
 

Accompagnement : Frites / Salade

Supplément Dessert

5,00€
 

Café Gourmand

hors formule

6,50€
 

Thé Gourmand

hors formule

7,00€
 

1/2 portion plat du jour, dessert, sirop

11,00€
 

Nos vins du château Le château de Flaugergues est fier de vous proposer à la carte ses vins produits sur son vignoble et mis en bouteille à la propriété. Lors de votre déjeuner, si vous n’avez pas fini votre bouteille, vous pouvez la ramener chez vous. N’hésitez pas à nous demander un sac. Le jour de votre passage au restaurant, et pour tout achat de vin, nous vous proposons 10 % de remise dans notre caveau.

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Photo Cuvée Rosé - FOLIA

Cuvée Rosé

Grenache Noir, Syrah, Cinsault AOP LANGUEDOC

5,00€ Verre 18 .
 
13,00€ Pichet 50.
  
19,00€ Bouteille.

SYRAH

Syrah un vin sur le fruit avec des arômes typiques comme la violette IGP Pays d'Oc

4,50€ Verre 18 .
 
10,00€ Pichet 50.
  
15,00€ Bouteille.

MARSELAN

un cépage moderne (alliance du Grenache et du Cabernet) IGP Pays d'Oc

4,50€ Verre 18 .
 
10,00€ Pichet 50.
  
15,00€ Bouteille.

Cuvée Les Comtes

Syrah, Grenache Noir et Mourvèdre Assemblage typique du Languedoc Equilibre entre le fruit et les épices

5,00€ Verre 18 .
 
13,00€ Pichet 50.
  
19,00€ Bouteille.

Cuvée Sommeliere

Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre Une belle expression du Terroir (galets roulés), une trame tannique au service d'un nez complexe. AOP LANGUEDOC GRES DE MONTPELLIER

5,50€ Verre 18 .
 
14,00€ Pichet 50.
  
22,00€ Bouteille.

Noblesse et Elégance

Cuvée Colbert

Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre, Elevage en barriques, pour un vin plein d'élégance. AOP LANGUEDOC GRES DE MONTPELLIER

6,50€ Verre 18 .
  
26,00€ Bouteille.

Harlin Brut

8,00€ Coupe 12 .
  
55,00€ Bouteille.

10 % de remise au caveau pour tout achat de vin (sur présentation de la note du restaurant)

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Kir Royal

8,20€ 12 cl
 

Kir Vin Blanc

4,00€ 12 cl
 

Apéritif à base de vin

Blanc Châtaigne, Rosé Pamplemousse, Rosé fraise

4,00€ 12 cl
 

Muscat (Vin Doux Naturel)

Muscat de Rivesaltes

4,80€ 6 cl
 

Get 27

5,80€ 4 cl
 

Pression

3,20€ 25 cl
 
4,20€ 33 cl
 

La Rossa, La Blanca, La Bruna, La Saura, La Pauga

Bière artisanale, produite par la Brasserie des Eaux Vives dans le Gard (Blanche, Blonde, Brune ou Ambrée)

4,50€ 33 cl
 

« F », bière de Flaugergues, blonde au Fejoa

4,50€ 33 cl
 

Anisés

3,60€ 2 cl
 

Martini, Suze, Campari

4,80€ 6 cl
 

Whisky, Vodka, Cognac, Armagnac, Gin

La Vodka et le Gin sont distillés par la Grappe de Montpellier

6,00€ 4 cl
 

*un café accompagné de petites pâtisseries

Sirop à l’eau

1,50€
 

Coca Cola (classique, Zéro, 33 cl), Perrier (33 cl), Limonade (33 cl)

3,00€
 

Supplément Sirop & Soda

1,00€
 

Pêche, Abricot, Fraise, Tomate

Produit par le verger de Thau

3,50€ 25 cl
 

Café & Gourmandise*

hors formule

6,50€
 

Café

expresso, allongé, décaféiné

1,90€
 

Noisette

2,00€
 

Double expresso, Crème

2,80€
 

Thé, Infusion

3,00€
 

Evian, San Pellegrino, Badoit

4,80€ Bouteille.
 
3,80€ Bouteille.