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Cartes & Menus


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Carte & Menus

Notre cuisine du marché Chaque jour, nous vous proposons un choix de plats cuisinés à partir de produits frais et de saison. Les produits proposés sont amenés à changer suivant la disponibilité sur le marché. Les fleurs et herbes aromatiques viennent du jardin de Flaugergues et de la garrigue ainsi que des Cévennes (Fleur de Calou) selon la saison.

26,00€
room_service

FORMULES

Au choix dans les propositions du jour

Entrée, plat et dessert

26,00€

Entrée et plat

23,00€

Plat et dessert

23,00€

Plat

18,00€

- Un Thé gourmand (supplément)

3,50€

Le dessert peut être remplacé par :

- Une assiette de fromage (supplément)

2,50€

- Un café gourmand (supplément)

2,50€

A LA CARTE

Supplément Dessert

5,00€

Café Gourmand

hors formule

7,50€

Thé Gourmand

hors formule

8,00€

Supplément entrée

7,00€

POUR LES ENFANTS

Servi jusqu’à 12 ans

1/2 portion plat du jour, dessert, sirop

11,00€

Commande en ligne

26,00€
room_service

Composez vos plateaux

Pour composer des plateaux différents merci de procéder plateau par plateau

Bocaux du Folia

Plateau composé de 3 bocaux à emporter dans le parc Menu du Jour

Plateau 3 Bocaux

Entrée Plat Dessert servi en Bocaux sur plateau A emporter dans le parc. Couverts métal et verre, le tout consigné. Zéro déchets !

25,00€

Chateau de Flaugergues Aop Languedoc Rouge

Bouteille de 75 cl Grenache, Syrah, Mourvedre

15,00€

Chateau de Flaugergues Aop Languedoc Rosé

Bouteille de 75 cl Grenache, Syrah, Cinsault

15,00€

Rouge de Flaugergues IGP PAYS D OC

Bouteille de 75 cl vin rouge Syrah, Merlot, Marselan

15,00€

Cuvée Colbert Aop Grés de Montpellier Languedoc Rouge

Bouteille de 75 cl Syrah, Grenache Noir, Mourvedre Élevage en fûts de chêne

25,00€

Muscat Sec de Flaugergues IGP PAYS D OC

Bouteille bleu de vin Blanc

15,00€

Plateau à emporter dans le Parc du Château

Carte des vins

Nos vins du château Le château de Flaugergues est fier de vous proposer à la carte ses vins produits sur son vignoble et mis en bouteille à la propriété. Lors de votre déjeuner, si vous n’avez pas fini votre bouteille, vous pouvez la ramener chez vous. N’hésitez pas à nous demander un sac. Le jour de votre passage au restaurant, et pour tout achat de vin, nous vous proposons 10 % de remise dans notre caveau.

room_service

Nos Vins Blancs

Domaine de Flaugergues

IGP PAYS D OC VIOGNIER

5,00€ Verre 18cl
13,00€ Carafe 50.

Chateau de Flaugergues

AOP LANGUEDOC BLANC Vermentino (Rolle), Viognier

22,00€ Bouteille.
5,50€ Verre 18cl

Domaine de Flaugergues FOLIAE

IGP PAYS D OC MUSCAT SEC

22,00€ Bouteille.
14,00€ Carafe 50.
5,50€ Verre 18cl

Domaine de Flaugergues

IGP PAYS D OC VIOGNIER

19,00€ Bouteille.

Chateau de Flaugergues

AOP LANGUEDOC BLANC Vermentino (Rolle), Viognier

14,00€ Carafe 50.

NOS VINS ROSES

Chateau de Flaugergues

AOP LANGUEDOC Grenache Noir, Syrah, Cinsault

22,00€ Bouteille.

Domaine de Flaugergues

IGP PAYS D OC Merlot, Syrah, Marselan

19,00€ Bouteille.
13,00€ Carafe 50.
5,00€ Verre 18cl

Chateau de Flaugergues

AOP LANGUEDOC Grenache Noir, Syrah, Cinsault

14,00€ Pichet 50.
5,50€ Verre 18 .

Château de Flaugergues

AOP LANGUEDOC Grenache Noir, Syrah, Cinsault

44,00€ Magnum 15.

NOS VINS ROUGES

Château de Flaugergues

Syrah, Grenache Noir et Mourvèdre Assemblage typique du Languedoc Equilibre entre le fruit et les épices

5,00€ Verre 18 .

Domaine de Flaugergues

IGP PAYS D OC Merlot, Syrah, Marselan

13,00€ Carafe 50.
5,00€ Verre 18cl

Château de Flaugergues

Syrah, Grenache Noir et Mourvèdre Assemblage typique du Languedoc Equilibre entre le fruit et les épices

19,00€ Bouteille.
13,00€ Pichet 50.

Domaine de Flaugergues

IGP PAYS D OC Merlot, Syrah, Marselan

19,00€ Bouteille.

Cuvée Les Galets Château de Flaugergues

Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre Une belle expression du Terroir (galets roulés), une trame tannique au service d'un nez complexe. AOP LANGUEDOC GRES DE MONTPELLIER

5,50€ Verre 18 .

Cuvée Colbert Château de Flaugergues

Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre, Elevage en barriques, pour un vin plein d'élégance. AOP LANGUEDOC GRES DE MONTPELLIER

26,00€ Bouteille.
6,50€ Verre 18 .

Cuvée Les Galets Château de Flaugergues

Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre Une belle expression du Terroir (galets roulés), une trame tannique au service d'un nez complexe. AOP LANGUEDOC GRES DE MONTPELLIER

22,00€ Bouteille.
14,00€ Pichet 50.

CHAMPAGNE

Harlin Brut

8,00€ Coupe 12 .
50,00€ Bouteille.

10 % de remise au caveau pour tout achat de vin (sur présentation de la note du restaurant)

Les boissons

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APERITIFS

Apéritif à base de vin

Blanc Châtaigne, Rosé Pamplemousse, Rosé fraise

4,00€ 12 cl

Kir Vin Blanc

5,50€ 12 cl

Kir Royal

8,20€ 12 cl

Bières:

Muscat (Vin Doux Naturel)

Muscat de Rivesaltes

4,80€ 6 cl

Get 27

5,80€ 4 cl

Anisés

3,60€ 2 cl

Whisky, Vodka, Cognac, Armagnac, Gin

La Vodka et le Gin sont distillés par la Grappe de Montpellier

6,00€ 4 cl

Martini, Suze, Campari

4,80€ 6 cl

La Rossa, La Blanca, La Bruna, La Saura, La Pauga

Bière artisanale, produite par la Brasserie des Eaux Vives dans le Gard (Blanche, Blonde, Brune ou Ambrée)

4,50€ 33 cl

« F », bière de Flaugergues, blonde au Fejoa

4,50€ 33 cl

BOISSONS

Sirops

Menthe, Grenadine, Citron, Pamplemousse, Fraise, Pêche, Orgeat, Châtaigne

Sirop à l’eau

1,50€

Sodas

Coca Cola (classique, Zéro, 33 cl), Perrier (33 cl)

3,50€

Supplément Sirop & Soda

1,00€

Limonade (33 cl)

3,00€

Jus de Fruit

Pêche, Abricot, Fraise, Tomate

Produit par le verger de Thau

3,00€ 25 cl

Boissons Chaudes

Café & Gourmandise*

hors formule

6,50€

Thé, Infusion

3,00€

Double expresso

2,80€

Noisette

2,00€

Café

expresso, allongé, décaféiné

1,90€

Crème

3,00€

*un café accompagné de petites pâtisseries

EAUX

Evian, San Pellegrino, Badoit

3,80€ Bouteille.
4,80€ Bouteille.

Accès/Contact

Château de Flaugergues, 1744 Avenue Albert Einstein 34000 MONTPELLIER
04 99 52 66 35

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